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春末想吃韭菜不如吃這道菜,加河蝦一起炒口感超好!
春天一過,韭菜就不那麼香了,想吃的時候怎麼辦,那就吃韭菜苔吧!最近很喜歡吃,比韭菜肥厚,吃起來特別滿...

春末想吃韭菜不如吃這道菜,加河蝦一起炒口感超好!

 

 
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春末想吃韭菜不如吃這道菜,加河蝦一起炒口感超好! 觀看人數:62  

 

春天一過,韭菜就不那麼香了,想吃的時候怎麼辦,那就吃韭菜苔吧!最近很喜歡吃,比韭菜肥厚,吃起來特別滿足啊!配合河蝦一起炒是一道不錯的美味,很簡單的快炒菜,不出五分鐘就可以出鍋,有時間你也在家做一次嘗嘗鮮,不僅營養價值高,味道那也是槓槓的!

韭菜苔含大量維生素A原,有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。

此外,韭菜苔不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值,還能生津開胃,增強食慾,促進消化,活血化瘀、通絡止血等作用。
 

韭菜花炒河蝦

【材料】:韭菜花 1把、河蝦 400克、黃椒 1個、薑絲 少許、鹽 1小勺

【做法】:1、韭菜花切斷洗凈,黃椒切絲;

2、熱鍋涼油, 放入薑絲煸炒;

3、煸炒出香味後加入河蝦進去翻炒;

4、 翻炒至河蝦變色後盛出備用;

5、鍋中放入少許油, 下入韭菜花進去翻炒;

6、翻炒至韭菜花微微變色後加入炒好的河蝦;

7、 翻炒幾下後加入適量的鹽翻炒均勻;

8、最後放入黃彩椒絲翻炒均勻後即可盛入盤中。
 

【小提示】:韭菜花很容易熟,下鍋翻炒均勻即可。
 

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