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煮羊肉湯放入它營養翻倍!去腥膻不油膩、湯更濃肉更香,秋冬季用來燒湯喝可強身健體,補脾養胃,補腎!
羊肉是個常見的滋補食材,秋冬季用來燒湯喝可強身健體。燒羊湯有朋友喜歡添加一些香料在裡面!

煮羊肉湯放入它營養翻倍!去腥膻不油膩、湯更濃肉更香,秋冬季用來燒湯喝可強身健體,補脾養胃,補腎!

 

 
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煮羊肉湯放入它營養翻倍!去腥膻不油膩、湯更濃肉更香,秋冬季用來燒湯喝可強身健體,補脾養胃,補腎! 觀看人數:1000  

 

  羊肉是個常見的滋補食材,秋冬季用來燒湯喝可強身健體。燒羊湯有朋友喜歡添加一些香料在裡面,其實羊肉本身的營養和味道就夠足,香料的添加有時候是畫蛇添足。燒羊湯好喝的關鍵是用羊棒骨來燒,單純的用羊肉,那是無法體驗到濃湯的鮮美的。山藥有補脾養胃,補腎澀精的作用,山藥與羊肉一起燉製,用來滋補功效翻倍。

  

  [食材]:羊腿肉750g、羊棒骨750g、精鹽1茶匙、山藥400g

  

  1、把羊棒骨洗凈砸斷焯水。

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把焯過水的羊棒骨放進砂鍋倒入清水。

  2、大火煮開後改小火燉半小時左右,燉煮到湯汁泛白。

  3、羊腿肉用溫水洗凈,切成大些的肉塊。

  4、把羊肉倒進羊棒骨湯裏。

  

  5、用小火燉煮40分鐘左右。

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具體時間要看羊肉的老嫩。

  6、煮到湯汁發白,羊肉熟透。

  7、山藥去皮後切成滾刀塊。

  8、把山藥倒進砂鍋,調入精鹽。大火煮開後用小火燉煮十幾分鐘。

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