夏天了,高柳新蟬,薰風微雨,池荷榴花,瓊珠清泉,交織成一幅美麗圖景。此時,你有沒有想喝點什麼?
嗯。這個時節配薑棗茶最好!

有位老中醫說,每年從立夏那一天開始,每天早上喝一杯生薑紅棗茶,一直喝到入伏的頭一天,身體會奇妙地變暖。
為什麼入夏要喝薑棗茶呢?
因為入夏漸漸炎熱,人體腠理也呈開放狀,體內陽氣空虛。此時喝一杯薑棗茶,既能補體內陽氣之虛以溫中,又能助陽氣發散以排寒。
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恰好符合《黃帝內經》「春夏養陽」的宗旨,民間也有「冬吃蘿蔔夏吃薑「的說法,說的正是此理。
這道茶從立夏開始一直喝到三伏的頭一天,基本上就能把體內的病氣驅光了,這樣整個夏天就會好過很多,而且,天熱以後脾胃比較虛寒,提前用薑棗補補脾胃,夏天會過得很舒坦。

不過要注意,如果不是虛寒的人,最好不要一年四季天天喝薑棗茶,特別是秋冬季容易上火。而在夏天這個時節,不體寒的人也能喝。
來,動手做個薑棗茶吧
原料:紅棗、生薑
做法:
1、大棗用清水沖洗乾淨,備用。
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將大棗去核,切成丁。
2、生薑洗凈,去皮,切末。把切碎的大棗和薑放進鍋內。
3、加冷水,水沒過食材即可,小火慢慢煮。煮開後,把紅糖放進去。
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4、繼續煮,一邊煮一邊攪拌,煮至粘稠即可。冷卻後裝瓶,放入冰箱。每次喝水時,舀兩大勺倒入沸水沖調即可。

生薑大棗茶,具有很好的驅寒暖身的作用,並不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。製作薑棗茶,選棗也是個關鍵,只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用,而且大棗要切碎,用水煮才可以把裡面的營養煮出來,才能更好的發揮藥效。
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煮的時候薑和棗要冷水下鍋,這樣才可以把薑的味道揮發出去,喝的時候不覺得有濃濃的薑味,這樣,即使不喜歡吃薑的人,也可以喝薑棗茶了。

經常喝一些,手腳都是暖的,心也就暖暖的。
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